Empanadas de pollo diferentes (con masa casera)
Norali @norali
#canastacookpad como siempre trato de buscar nuevas idea para que mi familia como variadito, rico y sobre todo que resulte rendidor. Es que somos muchos de buen comer y hay que llenarlos 😰. Siempre la masa casera es más sustanciosa que la comprada, además de muuucho más rica, y es por eso que prefiero tomarme el trabajito. Espero les guste la idea también !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la masa. Colocar ingredientes en un recipiente y tanta agua como absorba para lograr un bollo tierno. Tapar t dejar reposar 15 minutos.
- 2
El relleno lo preparamos un rato antes para que este frío. Sofreír en un poco de aceite de oliva cebolla y morrón. Agregar el pollo picado y condimentos. Por último la leche con la fécula disuelta. Se va a formar una consistencia cremosa. Cocinar 2 minutos a fuego bajo.
- 3
Por último agregar el queso y dejar enfriar.
- 4
Una vez descansada la masa dividir en porciones teniendo en cuenta el tamaño de la empanada Yo hice 16 bollitos, dejar descansar 5 minutos. Estirar cada bollito con el paso de amasar dándole forma redonda. Colocar relleno en el centro.
- 5
Y cerrar uniendo la masa arriba. Como un paquetito. Pintar con huevo batido, yo le puse una semillitas de sésamo por encima, y llevar a cocinar en horno precalentado fuerte 250° por aproximadamente 12 a 15 minutos. Deben estar doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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