Pudín de coliflor

Name: Pudín de coliflor
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor; 1 cebolla mediana; 200 gr jamón (trocitos); 3 huevos; 300 ml bechamel; aceite; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 paquete queso rallado; al gusto orégano

Ana&Rocío @anarocio73

A los niños le cuesta mucho comer según qué verduras, a mí de esta forma me da resultado, se lo comen todo.

Pudín de coliflor

Ana&Rocío @anarocio73

A los niños le cuesta mucho comer según qué verduras, a mí de esta forma me da resultado, se lo comen todo.

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Ingredientes

1 h

4 raciones

1coliflor
1cebolla mediana
200 grjamón (trocitos)
3huevos
300 mlbechamel
aceite
al gustosal
al gustopimienta
1 paquetequeso rallado
al gustoorégano

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Lo primero de todo lavar muy bien la coliflor y separar en arbolitos lo podemos a cocer en poca agua yo le pongo un chorrito de vinagre blanco y sal
2

Escurrir bien y salpimentar ponemos en un molde podemos chafar un poco la coliflor según gusto
3

Vamos preparando la Royal picamos la cebolla y pochamos añadimos los trocitos de jamón y añadimos la bechamel
4

Batimos los huevos y se lo añadimos a la bechamel
5

Vertemos sobre la coliflor, esta mezcla que penetre por todo el molde
6

Cubrimos con queso rallado y orégano ponemos al horno 210° 25' en mi caso
7

Dejamos enfriar un poco y cortar