Chocos Fritos à Setubalense
Ana Margarida @cook_24502733
Chocos Fritos à Setubalense
Instruções para cozinhares
- 1
Cortar as tiras de choco em tiras mais finas e temperar com os dentes de alho picados, sal q.b. e sumo de limão
- 2
Deixar marinar durante 1h
- 3
Dispor num prato fundo a farinha e noutro o ovo (ou só a farinha, será opcional)
- 4
Numa frigideira preenchida com óleo, levar ao lume até este estar bem quente
- 5
Passar as tiras pelo ovo e farinha e, fritar no óleo até ficar com um tom douradinho
- 6
Devemos escorrer e deixar em papel absorvente durante 1 ou 2 minutos
- 7
Servir as tiras de choco numa travessa, decoradas com 4 ou 5 rodelas de limão
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