Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el relleno: hornear medio calabacín hasta que quede tierno.
- 2
Formar una especie de puré e incorporar la maicena / leche. Condimentar
- 3
Saltar la cebolla con un toque de miel e incorporar a la preparación.
- 4
Añadir el queso parmesano y reservar.
- 5
Para la masa: calentar la taza de leche y antes de que rompa el hervor, añadir el aceite, harina, sal y nuez moscada. Integrar bien
- 6
Llevar a la mesada y amasar por unos minutos hasta obtener una masa lisa. Colocar en la tartera. Opcional: espolvorear un poco de avena por encima (le da un toque)
- 7
Verter el relleno, agregarle cubitos de queso por encima y llevar al horno por 30 min aprox (180 grados). 15 min de abajo y 15 de arriba.
- 8
Decorar con las semillas del zapallo previamente horneadas y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mejor cocino le encantará ver cómo quedó.
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Lic en Economía y amante de la cocina 🍴👩🏽🍳
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