Canapé improvisado
Cristina @cristilegui
Tenía otra idea para hoy pero el aguacate que me quedaba estaba tan pasado que he improvisado este simulacro de canapé
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede como una crema (tiene que estar muy pasado) y le pones una pizca de sal y unas gotas de Tabasco. Reserva la mezcla.
- 2
Pica muy pequeñito el pepinillo, las alcaparras y la cebolleta y se lo añades al aguacate machacado
- 3
En un plato llano ponemos el tomate pelado y cortado a ruedas finas y salamos ligeramente
- 4
Sobre el tomate ponemos la mozzarella cortada muy finita
- 5
Por último ponemos una cucharadita del aguacate que habíamos reservado sobre cada 'canapé' de tomate
- 6
Opcionalmente le ponéis encima media aceituna negra, un trocito de limón o unas bolitas de huevas de lumpo, como es opcional no las pongo en la lista de ingredientes
- 7
Espero que os guste, es una forma fácil y barata de gastar un aguacate demasiado pasado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12964063
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