Pechugas Primavera 🐥💐

Bibi García
Bibi García @Bibi

Tan fácil como coloridas, las conocí buscando opciones interesantes de comer pollo, y me conquistaron. #menosde50

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1pechugas de pollo sin hueso ni piel
  2. 1tomate rojo
  3. 1pimiento amarillo
  4. 1calabacita italiana
  5. 1/4cebolla, morada de preferencia
  6. 1/2 tazaqueso mozzarella u otro fundible
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. 1 cucharaditasazonador italiano
  10. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Vamos a cortar cada mitad de pechuga como si fuera un bolillo para una torta, a lo largo acostada. Luego hacemos pequeños cortes transversales, sin atravesar por completo, unos 3 o 4 cortes, según tamaño de la pieza. Colocamos en charola con papel para hornear o aluminio.

  2. 2

    Cortamos los vegetales en juliana o rodaja y los insertamos en cada ranura, como se ve en la foto.

  3. 3

    Salpimentar, y también poner sazonador italiano, luego poner el queso mozzarella esparcido.

  4. 4

    Hornear a 200°C por 25 minutos. Dejar enfriar un poco antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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