Brotes de lentejas en salteado de verduras

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas
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Ingredientes

2 porciones
  1. Broteslentejas
  2. 1/2zanahoria
  3. 1/2cebolla pequeña
  4. 1/3Brócoli
  5. Salsa soja

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en bastones finos la zanahoria, en pluma la cebolla. Reservar.

  2. 2

    En una olla con agua hirviendo, colocar el brócoli por 3 min. Agregar los brotes de lentejas y hervir 5 min más.

  3. 3

    Escurrir los brotes y brócoli, y en un wok comenzar a saltear con un chorrito de aceite la cebolla con la zanahoria.

  4. 4

    Saltear unos 5 min, y agregar los brotes con el brócoli. Añadir salsa de soja a gusto, no mucho para no dejar salado. Y listo! Rápido, rico y fácil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que rico y colorido se ve!!! Y son con los brotes que tu misma hiciste!!!! Te felicito Claudia :)

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