Ensalada de pasta con gambas al ajillo, atún y surimi
Rebe @cook_rebe08
Si vamos a madrugar para practicar deportes que impliquen un gran desgaste físico lo ideal es cenar una buena ración de hidratos de carbono.
Esta ensalada de pasta nos dará la energía suficiente para aguantar una buena sesión de deporte sin ingerir nada al desayuno que pueda provocar, una vez en plena sesión, acideces o mareos...
Esta pasta bien fresquita es una comida estupenda y, el toque de las gambas al ajillo (prescindimos del toque picante en este caso) le da un toque diferente al resto de ensaladas de pasta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos cociendo la pasta en abundante agua salada y durante el tiempo que nos marca el fabricante. Una vez lista la dejamos reposar en un escurridor.
- 2
En una sartén ponemos un poco de aceite y los ajos fileteados y dejamos cocinar sin dejar de remover. Cuando los ajos comiencen a reblandecerse añadimos las gambas, un pellizco de sal y un toque de pimienta. Mezclamos bien y vertemos el vino blanco. Dejamos que se cocinen.
- 3
Una vez las gambas estén listas las añadimos a la pasta, agregamos también los palitos de surimi cortados, las aceitunas picadas en rodajas y el tomate bien picadito.
- 4
Abrimos el atún, desmigamos y vertemos todo el contenido de la lata sobre la pasta (aceite incluido).
- 5
Mezclamos la pasta con el resto de ingredientes y la escurrimos perfectamente.
- 6
Pasamos la pasta a una fuente y metemos al frigorífico. Consumimos bien fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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