مراحل تهیه
- 1
ابتدا در ظرف مناسبی تخم مرغ ها را دانه دانه می شکنیم و روغن و شکر را با آن مخلوط میکنیم و با دور تند هم زن هم میزنیم تا کاملا رنگشان سفید شود.
- 2
در ظرف دیگری بیکینگ پودر ، نمک و جوش شیرین را در ماست میریزم و حل میکنیم و این مایه را به مایه تخم مرغ ها اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم.سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا زمانی که مایه حالت خمیری پیدا کند.خمیر بدست آمده نه زیاد باید شل و چسبان باشد و نه زیاد سفت و خشک.
- 3
روی خمیر را با سلفون بپوشانید و 2 تا 3 ساعت اجازه بدهید تا خمیر استراحت کند و حجمش دو برابر شود.
- 4
بعد از استراحت کردن خمیر ، روی یک میز یا سطح صاف مقداری آرد می پاشیم و خمیر را روی آن قرار میدهیم. خمیر را با وردنه به قطر 1 سانتی متر باز کنید و با یک قالب گرد و یا دهانه استکان به صورت حلقه حلقه برش میدهیم.اگر هم بخواهید وسط دونات شما سوراخ داشته باشد با یک قالب دایره ای کوچکتر وسط آن را بردارید.
- 5
دریک ظرف گود مقداری زیادی روغن بریزید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم داغ شود. سپس دونات ها را طبق حجم ظرف و روغن داخل آن بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.وقتی دونات ها پف کردند و طلایی رنگ شدند از داخل روغن بر میداریم و داخل صافی قرار میدهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود. خاک قند را روی دو طرف دونات ها می پاشیم. برای تزیین هم میتوانید از پسته خرد شده و یا شکلات ذوب شده استفاده کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
دونات خانگی و بسیا خوشمزه😋🍩
شیرینی دونات خانگی بسیار خوشمزه می باشد و از جمله محبوب ترین شیرینی ها در جهان می باشد که در کشورهای مختلف با دستور تهیه های گوناگون تهیه می شود😋👌🏻🙃✌🏻😍🎀🍩🍩🍩
-
دونات
#سرآشپز_طلایی#ابتکارمن در این دستور پودر هل را اضافه نمودم تا دوناتها طعم عالی تری بگیرند.
-
-
دونات با ماست بدون مخمر
#پازل_کوکپدحرف_د#سرآشپز_طلاییدوستان عزیزم این دونات سبکو لطیف خوشمزه بدون مخمر آماده میشه اگر با حوصله پیش برید وارد زیادی به خورد خمیر ندید در آخر شیرینی لطیف وخوشمزه ای خواهید داشت حتما پس ازپخت واز حرارت افتادن در ظرف دربسته نگهدارید تا خشک نشه
-
-
-
-
کاپ کیک کوییک میکس
کیک های کوئیک میکس به کیک هایی گفته میشود که تمام مواد داخل یک ظرف ریخته و مخلوط میشود .با این مقدار مواد ۲۰ عدد کاپ کیک خواهیم داشت.ممنون از@safura_dabiri
-
دونات بدون خمیر مایه
#سرآشپز_طلایی#دونات_بدون_خمیرمایهاینم از دونات های خوشمزه من😋 ،راستش چون شک داشتم ب این که آیا بدون خمیر مایه خوب در میاد؟ 😐بخاطر همین یکدست قالب نزدم😅.و اینکه ب خاطر ظاهرشون نمیخواستم بزارم تو کوکپد،ولی چون طعم خوبی داشت دلم نیومد نزارم😋🌺شما با نگاه زیباتون، زیبا ببینید😊
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک یزدی ۱
#کیک#کیک_یزدیکیک یزدی چند رسپی مختلف داره که این یه نمونه اش هستممنون از لیلا جون برای دستور خوبشون@matbakhe_leyla
-
کیک یزدی بازاری
کیکی یزدی یکی از انواع کیک های خوشمزه پر طرفدار است. که معمولا برای پذیرایی در مناسبت های مذهبی تهیه می شود.این کیک بافتش خیلی خوب بود ممنونم از دوست عزیز و خوبم@fahime71
-
-
-
-
-
کوکی ماست میان پر
ظاهرش مثل لگیماته. آشپزش عرب بود. داخلش مارمالاد کم ریختم مشخص نیست. دستور اصلی مارمالاد زردآلو بود که هرچه سفت تر باشه بهتره.منبع: Dolci Ricette Arabe#بدون_فر#مارمالاد
-
دونات کیک نارگیلی
دستور اصلی کیک داخل قالب کیک است اما من به صورت دونات درست کردم#کیک_نارگیلی#نارگیل#دونات_کیک#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Cook_MM
-
کیک نسکافه 😋👌
#سرآشپز_طلایی#کیک_نسکافه#chef_Nاین کیک یکی از راحت ترین،نرم ترین و خوشمزه ترین کیک در لیست کیک هایی هست که با طعم نوشیدنی های داغ درست میشه. این دستور پخت با کمترین مواد ممکن تهیه شده که هر موقع دوستداشتید،فقط با خرید دو بسته نسکافه میتونید تهیه ش کنید😋👌
-
-
پنکیک طرحدار فانتزی
یه پنکیک سریع و خوشمزه مناسب صبحونه یا عصرونه بچه ها!#تزیین_کودکانه_رضوانی #کودک_من
-
کیک یزدی
#سرآشپز_طلایی#سفر_چهارم#ایرانگردی#کیک_یزدی#دسر#chef_Nکیک یزدی یکی از کیک های مورد علاقه و معروف یزد هست که در بیشتر مراسمات مذهبی اونها سرو میشه و طعم و بافت بسیار عالی داره -
کیک نارگیل وزعفرانی و کشمشی(Coconut،saffron and raisin cake)
من داخل قابلمه پختم بسیار عالی شده بود
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات