Mejillones rebozados

Estos mejillones son facilitos de preparar y muy agradecidos a la hora de presentarlos. Son muy sabrosos y nos resuelven una cena o una entrada en cualquier ocasión.

Cuando una receta es fácil, rica y se puede preparar con anterioridad, tienden a convertirse en un clásico en casa para días especiales. Estés mejillones on muy sabrosos y al prepararse en el horno, resultando mucho menos pesados que si los freímos. Podemos preparar el relleno, e incluso el rellanado, con anterioridad y así, solo será llevar del congelador al horno. Perfecto aperitivo para nuestras #RecetasNavidad.

Hoy 16 de enero, se celebra el día Internacional de Croqueta, se dice que la palabra croqueta, como hoy en día le llamamos a estos sabrosos buñuelos de harina, proviene de la onomatopeya croquer, que en francés significa crujir y es el sonido que debería hacer este riquísimo plato al entrar en contacto con nuestro paladar.En realidad, la fecha de su nacimiento todavía no se ha verificado en su totalidad, hay quienes dicen que fue una idea del chef de la corte de Luis XIV en el año 1619 y otros le atribuyen el invento gourmet al fundador de la cocina clásica, Monsieur Escoffier, en 1898, pero lo que nadie discute es que la croqueta es de origen francés.El primer registro histórico donde se ve reflejado este manjar, data del año 1817, específicamente el día 18 de enero, cuando Antonin Cáreme, decidió presentar un plato de croquetas en un banquete para el príncipe regente de Inglaterra y el Gran Duque Nicolás de Rusia, aquello maravilló de tal forma a los nobles que el plato fue bautizado con el nombre de "Croquettes a la royale".En éste caso he hecho una receta de mejillones tal y como es una croqueta pero con la variante que va en su valva, así los conocemos a los mejillones rellenos pero que no dejan de ser una croqueta, confío que os gusten.#lacroquetamáscoqueta

#recetasnavidad

🌊🍋 Perfectos como aperitivo o para compartir en una reunión con amigos.🥳 **¿Por qué amar esta receta?**- Los mejillones son una excelente fuente de proteínas y minerales.- La vinagreta les da un toque ácido y fresco que resalta su sabor.- Sencillos de preparar y siempre impresionan a los invitados.

Thermomix

Soy una apasionada de los mejillones y con cualquier ingrediente resultan deliciosos. Estos concretamente han quedado de escándalo pero esta vez ha sido mi marido el artífice de la receta.El mejillón es un alimento rico en proteínas. Contiene un bajo índice de grasas malas, pero un elevado nivel de grasas poliinsaturadas, es decir, grasas buenas, como el omega 3. Además se compone de diversas vitaminas (como niacina, riboflavina y tiamina) y de una buena gama de minerales (como calcio, yodo, hierro, potasio y magnesio). Por su contenido en ácidos grasos, resulta favorable para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir el colesterol y prevenir el cáncer.Además, como el mejillón se absorbe fácilmente, resulta ideal para personas convalecientes. Su aporte en vitaminas B y minerales es tan elevado que se convierte en un producto hipocalórico y nutritivo a la vez.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=SKZF-k25Npc

Unas frescas hortalizas acompañando a unos mejillones aliñados.

BBB ! Y con una fideuà básica de mejillones tienes un plato buenísimo !

Hacer mejillones caseros es muy fácil, rápido, muy económico.....y quedan deliciosos!!!Se pueden consumir desde el momento en que se enfrían pero si los dejas de un día para otro estarán mucho más sabrosos.El escabeche es riquísimo para mojar pan, tiene un gran sabor y si le pones el toque justo de vinagre y un buen aceite de oliva virgen te sorprenderá!!#weekendreto

Receta mediterráneas con sabor a mar deliciosas.

Un aperitivo de siempre porque los clásicos nunca fallan

Aperitivo

En esta ocasión hemos comprado un paquete de mejillones ya cocinados y con nada de esfuerzo hemos preparado esta atractiva bandeja, además, sobraron un montón de mejillones para preparar otro día otra bandejita similar.

Mejillones muy gustosos, son un poco fuertes de sabor ya que llevan una anchoa picada. Tienen un sabor marinero muy especial.

A nosotros nos gusta como aperitivo es bastante sencillo de preparar Es otra forma diferente de comer unos mejillones.Video: https://youtu.be/HLadP2xD5kE

Receta súper sencilla y sabrosa. LLvea tiempo prepararla pero merece la pena y quedará como un tapa o aperitivo delicioso!!

#ElgordodeCookpad

Los mejillones son uno de los mariscos más baratos de la gastronomía española. En Valencia las clóchinas tienen un sabor especial. Hay muy variadas recetas, siempre fáciles y sabrosas. Aquí tenéis una de ellas para cuando llegue la temporada.

Los mejillones rellenos de bechamel son perfectos como entrante.#adornoelarbol

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=D6IfPbVcHP4Mejillones a la marinera, aprende paso a paso como preparar unos riquísimos mejillones o clochinas con una salsa marinera deliciosa. Ideal para dietas ya que tienen poquísimas calorías o para aperitivo o simplemente para darnos el capricho de comer algo muy rico.

Los mejillones son muy económicos y para el aperitivo o incluso como entrante con unas hojas de lechuga o endivias quedan estupendos. Los he hecho al vapor con un chorrito de limón y acompañado de salsa alioli tanto los mejillones como la lechuga y han quedado muy buenos.