Aros de cebolla con salsa de miel y mostaza

En Ca'Rafa
En Ca'Rafa @cook_23691677
Marbella

Os dejo la video receta para que veáis la elaboración: https://youtu.be/Hd9AUuzdGj4

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Ingredientes

30 min
  1. 2cebollas
  2. 150 gramosharina de trigo
  3. 300 mlcerveza
  4. sal
  5. 1 cucharaditaajo polvo
  6. 1 cucharaditacayena molida
  7. 1/2 cucharaditapimienta
  8. pan rallado
  9. aceite para freír
  10. Salsa
  11. 1yogur natural
  12. 3 cucharaditasvinagre de Jerez
  13. 3 cucharaditasmostaza Dijon
  14. 3 cucharaditasmiel

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Primero haremos la salsa mezclando todos los ingredientes de esta.

  2. 2

    Cortamos las cebollas en aros. Las partes pequeñas las apartamos para otra cosa, sofrito etc. Preparamos la harina con la cayena, el ajo, la pimienta y la sal. Lo mezclamos bien y vamos añadiendo poco a poco la cerveza hasta conseguir una mezcla entre espesa y líquida

  3. 3

    Pasamos todos los aros por la mezcla y después por pan rallado.

  4. 4

    Freímos los aros por ambos lados hasta que se doren. Recomiendo freírlos en pequeñas tandas para que no se peguen entre ellos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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En Ca'Rafa
En Ca'Rafa @cook_23691677
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Fregaplatos de profesión, cocinero en mi casa y la de los mios😉Mi canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCYGYTsYDrW2u2IUvfkALatg
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