Financiers en taza al microondas

Los financiers o financieros son unos pastelitos con almendra de origen francés. A mi me gustan mucho así que encontrar el como prepararlos en el microondas en un momentito y que queden perfectos a sido un descubrimiento de 10. Perfectos para la hora del café/té.
Paso a paso
- 1
En una taza mezclamos el azúcar glas, la harina, la almendra, la levadura y la mantequilla derretida.
- 2
Por otro lado, batidos la clara del huevo hasta que esté espumosa y la añadimos al resto de ingredientes. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Vertemos la masa en dos tazas y colocamos en el centro de cada una de ellas una fresita.
- 4
Llevamos al microondas y ponemos a cocinar, a potencia máxima durante 2 minutos.
- 5
Retiramos y servimos en caliente espolvoreando con un poco de azúcar glas.
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