Hasta la bandera!! (brochetas)
Para cenas y reuniones con amigas en verano son muy socorridas las brochetas a la brasa o la plancha.
Para una reunión de amigos para ver el Mundial he querido dar un toque patriótico a la cena con la bandera de España, la bandera de la "Roja", así que " hasta la bandera" se come en este Mundial.
Deliciosa la combinación de sabores y especias y divertida la presentación hacen que estas brochetas sean tan deseadas como la Copa del Mundo.
Para preparar las brochetas de cerdo ya encontramos la carne perfectamente preparada y sazonada y, para las brochetas amarillas la combinación que os propongo es deliciosa.
Hasta la bandera!! (brochetas)
Para cenas y reuniones con amigas en verano son muy socorridas las brochetas a la brasa o la plancha.
Para una reunión de amigos para ver el Mundial he querido dar un toque patriótico a la cena con la bandera de España, la bandera de la "Roja", así que " hasta la bandera" se come en este Mundial.
Deliciosa la combinación de sabores y especias y divertida la presentación hacen que estas brochetas sean tan deseadas como la Copa del Mundo.
Para preparar las brochetas de cerdo ya encontramos la carne perfectamente preparada y sazonada y, para las brochetas amarillas la combinación que os propongo es deliciosa.
Paso a paso
- 1
Con un mínimo de 2 horas de anterioridad preparamos la carne para las brochetas de pavo y, para ello cortamos los solomillos en trozos regulares y medianos que, colocamos en un tupper.
- 2
Añadimos el vino, la cúrcuma, el Ras el Hanout, un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva.
- 3
Cerramos el tupper meneamos bien para que se impregne la carne con la mezcla y dejamos reposar.
- 4
De vez en cuando, removemos de nuevo la carne.
- 5
Pasado este tiempo, insertamos la carne de cerdo en unas brochetas y la carne de pavo en otras brochetas.
- 6
Para preparar la banderoadebemos de tener en cuenta que la franja amarilla es más ancha que las franjas rojas por lo que prepararemos una o dos brochetas más de pavo que de cerdo.
- 7
Colocamos una plancha y añadimos una cucharada de aceite que repartimos bien.
- 8
Cuando esté caliente, colocamos las brochetas y las vamos haciendo poco a poco y teniendo cuenta de darles la vueltas para que se hagan perfectamente por todos lados.
- 9
Colocamos las brochetas poniendo cerdo (rojo), amarillo (pavo), rojo (cerdo).
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