Carne Mongoliana

Tengo un maestro de comida china en mi familia... Así que había que aprovechar de robarle la receta 😏😏🤤🤤🤤
Carne Mongoliana
Tengo un maestro de comida china en mi familia... Así que había que aprovechar de robarle la receta 😏😏🤤🤤🤤
Paso a paso
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En un sartén a fuego medio alto, agregar el ajo y el jengibre rallados.. Dejar que dore y agregar la carne para sellar con sal
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Mientras picamos el cebollín en bastones medianos... Una vez la carne ya se vea sellada agregar la soja a gusto
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Te recomiendo agregar 100 ml o más de agua caliente para tener jugo más tarde y no se seque la carne
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Luego de que se vea la carne prácticamente cocida, agregar el ajinimoto y el cebollín
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Para finalizar cuando el cebollín esté más tierno (app 7 a 8 min de cocción) sacar del fuego y en una taza de 200 ml, agregar la cdta de maicena o chuño y diluir en agua tibia (1/4 de la taza) para dar el espesor...
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Servir de inmediato... Y listo a disfrutar 🤤🤤🤤
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