Pastel de Zanahoria
Javian @javian
Delicioso y jugoso pan cubierto de betún con esencia de limón Doterra
Pastel de Zanahoria
Delicioso y jugoso pan cubierto de betún con esencia de limón Doterra
Paso a paso
- 1
Batir brevemente los huevos, agregar el azúcar y el piloncillo.
- 2
Batir durante 15 minutos a velocidad alta hasta que la mezcla tenga suficiente aire y forme picos.
- 3
Agregar la vainilla y la esencia de mantequilla.
- 4
Agregar el aceite en forma de hilo y seguir batiendo.
- 5
Agregar la harina, la sal y el polvo para hornear cernido en tres partes y seguir batiendo a velocidad baja con el aspa de globo.
- 6
Agregar la canela y la nuez moscada.
- 7
Incorporar la zanahoria y la nuez picada. Mezclar con movimientos envolventes.
- 8
Precalentar el horno a 180°, engrasar y enharinar un molde.
- 9
Hornear durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir el cuchillo, este salga limpio.
- 10
Para el betún, en la batidora acremar la mantequilla y el queso crema hasta que suavice.
- 11
Cernir el azúcar glass e incorporar en tres partes a velocidad media.
- 12
Incorporar las esencias y seguir batiendo un par de minutos a velocidad alta.
- 13
Introducir el betún al refrigerador durante 30 minutos mientras el pan enfría completamente para evitar que se derrita el betún sobre el.
- 14
Decorar con un poco de nuez molida encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javian le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (5)
Tendré que hacer el doble, solo que no se si tenga que aumentar el tiempo en el horno para lo doble de la receta?? 🤔🤔