Galletas veganas y veloces de avena y maní (sin horno)
La foto me quedó retrucha, se hace lo que puede, porque sigo sin poder fotografiar desde el celular. Pero son súper rápidas porque se hacen en sartén. Ya sabemos, a veces la preparación y la cocción se hacen en un paso, pero no tenés ganas de sacar todos los bártulos que guardás en el horno (porque el horno también es un mueble, obvio, hay que decirlo). Hoy era uno de esos días y se me ocurrió inventar esto. En cinco minutos salen 6 galletas medianas, muy saludables y con un sabor a maní riquísimo! Obviamente, se podrían enriquecer, unos chips de chocolate combinarían de 10. #cocinasaludable #vegan #cocinaveggie #rapidayeconomica #delantaldorado #mirecetario
Galletas veganas y veloces de avena y maní (sin horno)
La foto me quedó retrucha, se hace lo que puede, porque sigo sin poder fotografiar desde el celular. Pero son súper rápidas porque se hacen en sartén. Ya sabemos, a veces la preparación y la cocción se hacen en un paso, pero no tenés ganas de sacar todos los bártulos que guardás en el horno (porque el horno también es un mueble, obvio, hay que decirlo). Hoy era uno de esos días y se me ocurrió inventar esto. En cinco minutos salen 6 galletas medianas, muy saludables y con un sabor a maní riquísimo! Obviamente, se podrían enriquecer, unos chips de chocolate combinarían de 10. #cocinasaludable #vegan #cocinaveggie #rapidayeconomica #delantaldorado #mirecetario
Paso a paso
- 1
Procesar la media taza de avena con el maní.
- 2
Agregar la avena restante y el resto de los ingredientes. Mezclar a mano hasta integrar bien.
- 3
En caso de ser necesario, agregar un mínimo de agua para obtener una masa compacta y homogénea.
- 4
Descansar la masa 5 minutos. Tomar porciones en forma de bolitas y dar forma de galletas.
- 5
Colocar sobre un sartén caliente apenas rociado con spray vegetal o aceite. Dorar un par de minutos y luego dar vuelta otro minuto más.
- 6
Colocar sobre una rejilla, dejar enfriar y listo!
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