Locro
Sisi Spiegel @sisispiegel
#vivalapatria
Esta receta es de la familia de mi hijo Ezequiel Tufiño..
Locro salteño
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar en agua el maíz y los porotos aprox 1 hora con la cebolla y el morrón para que tome gusto.
- 2
Agregar luego los diferentes tipos de cortes de carne, la panceta y por último el chorizo Colorado.
- 3
Dejar cocinar aprox 1 hora
- 4
Agregar el zapallo cortado en cubitos hasta que se deshaga y se forme una crema.
- 5
Si querés darle un toque picante.. podes freír en una sartén cebolla de verdeo, con sal, pimentón picante y ají molido para agregarle al locro una vez servido..😉
- 6
Por último - el toque final para agregar al plato ya preparado - Freír la cebolla de verdeo junto con la sal, el pimentón picante y el ají molido y agregarlo una vez servido en la mesa para quien le gusta el picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sisi Spiegel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13094443
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Vori vori con pollo y Tortillitas
Esta comida es una de las favoritas de mi familia y muy económico
Locrazo
Es imperdible éste caldo a base de carne vacuna, vegetales y por supuesto el protagonista: el locro que puede ir acompañado con mandioca, pancitos o unas irresistibles tortillitas con verdeo. Ésta receta es una guía, si tienes más comensales debes doblar los ingredientes.
Locro🇵🇾
Este plato es ideal para esos días de caldo, es súper nutritivo y sabroso😁
Matambrito a la pizza
Practica, Facil y Rapida
Sopa Paraguaya
Esta receta es familiar especial para comer en familia aproximadamente salen 4 bandejas
Albóndigas con espaguetti♡
Cocinando con amor!le encanta el espaguetti a mi hijo y por esa razón he hecho mi experimento con las albóndigas 😊😊😊😊
Caldo de Puchero con espinaso
Receta de mi mamá
Chicharrón de Costillita de cerdo
#familiaReceta clásica de la abuela Zara... una delicia... aunque cargado de hidratos de carbono....
Lourdes Antonia Martinez Garcia 
Mbaipy so'o (Polenta con carne)
Esta receta está inspirada en mi papá que es quién me la enseñó. De niña siempre comíamos este plato típico de la gastronomía del Paraguay, mi amado país
Chamburreado de chorizos con mejillones en olla, PICANTE
para saciar el apetito de los que tenemos esa pancita de cervecero
Albóndigas de carne envueltos en panceta
Vori Vori
Es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía paraguaya, consumido mayormente durante el invierno. Te propongo ésta receta.Obs: Pedilo Vori vori, no digas solo Vori, porque te correspondería una sola bolita, sin embargo si pedis Vori vori, son varias :D
Aforrado de pollo
Es como la marinera pero con piezas de pollo. También le llaman lambreado.
Croquetas de Mandioca
Esta receta la hice con toda mi familia, un trabajo en equipo que salió muy rico 👐💛
Hamburguesa a la parrilla
Este fue un antojo dominguero de embarazada, no tengo receta ni nada, la hice a sentimiento jajaja espero les guste
Ensalada para acompañar carnes rojas
Esta es una de mis ensaladas favoritas, muy parecida a la ensalada rusa. Sin complicaciones, súper rica y económica
Corazoncitos de pollo a la parrilla
Nada más rico que unos corazoncitos de pollo a la parrilla para disfrutar de una buena compañía.
Sopa de porotos con queso
Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar.
Sopa de poroto con queso - kumanda peky kesu
Cocina fácil y saludable para mi familia 🥰
Lore San Martin 
Sopa so'o
Esta receta es para disfrutar de una deliciosa comida paraguaya pero con menos calorias
Kumanda ha so'o (poroto y carne)
El poroto es muy consumido en mi país tanto semillas secas como tiernas y más en invierno; se prepara con carne o solo sopa de porotos. No necesita de muchas verduras es un menú económico, sabroso y nutritivo . Hoy lo hice con un poco de carne.
Hamburguesitas de Calabaza
Estas hamburguesitas las prepare a mi estilo, 100 % VEGANAS!!!Es ideal para que toda la familia coma sano y variar el menú
Matambre de cerdo relleno al horno
Esta receta es de antes que crease mi cuenta de Cookpad (mando al frente a @cook_yg93 por meterme a este lindo lugar), pero como es de las pocas que tengo bien documentadas, quería compartirla.
Medallones de garbanzos ✨
En principio serían falafels, pero decidí hacer medallones! El resultado; estupendo y aún mejor con el plus de pan casero y esponjoso (paso receta en otra entrada) #novivesdeensalada 🌱
Feijoada Guaraní
Matambrito de cerdo a la pizza
Deliciosa receta para salir de apuro, para un almuerzo de fin de semana es ideal.
Lentejas para año nuevo
Es un plato tradicional que lo comemos a la noche en familia. Atrae la abundancia ❤
Locro de zapallo
Bagre al horno
Nos regalaron unos bagres bien pequeños y otros bien grandes. Como a mi amado le gusta la sopa de bagre ( caldo de mandi'i) y a mi nena pescado al horno hice las 2 opciones . Aquí va la receta bien fácil del bagre al horno; la sopa de bagre ya está publicado hace tiempo.
Sopa Paraguaya
Esta receta lo hace mi mamá con la licuadora, esta versión de la sopa paraguaya es deliciosa y esponjosa, tienen que probarlo.Les recomiendo!Espero en los comentarios cómo les salió esta receta 😘
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13094443
Comentarios (4)