Cangrejos de río con tomate

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Cangrejos de rio con salsa de tomate estan para chuparse los dedos. Es un plato que si se hace de un dia para otro esta mas sabroso y es muy facil.

Cangrejos de río con tomate

Cangrejos de rio con salsa de tomate estan para chuparse los dedos. Es un plato que si se hace de un dia para otro esta mas sabroso y es muy facil.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 10cangrejos de rió frescos (cuando hay en el mercado)
  2. 1cebolla fresca
  3. 1 botetomate frito
  4. 1 vasitovino blanco
  5. 1/2pimiento verde
  6. aceite, sal y hierbas aromaticas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pone la sartén al fuego y se pica muy finita la cebolla y el trocito de pimiento verde sin que coja color, cuando este tiernita se echan los cangrejos y el chorretón como 2 deditos de vino blanco se le da unas vueltas y cuando estén rojos los cangrejos 3 minutos mas o menos se retira, miramos el punto de sal para si hay que rectificar.

  2. 2

    En una cazuela ponemos un dedito de aceite y el tomate se le da vueltas y se espolvorea con las hierbas aromáticas, cuando este caliente echamos la sartén con los cangrejos.

  3. 3

    Le damos unas cuantas vueltas para que se mezcle todo dejamos unos dos minutos que se haga y lo retiramos si lo hacemos de la comida para la cena perfecto o para el día siguiente estarán mas sabrosos.

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Cocinar hoy
milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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