Croquetas de atún y papá "Joselyn". 🧆🐟

Paulina Viza
Paulina Viza @CurlyPauwer
CDMX

Lo más delicioso de esta receta es el relleno. 🤤
#ConMiNombre

Croquetas de atún y papá "Joselyn". 🧆🐟

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Ingredientes

45 minutos
15 croquetas
  1. 4papas grandes
  2. 1 lataatún doble o 2 pequeñas
  3. 1huevo
  4. al gustoaceite
  5. al gustosal
  6. al gustoqueso Philadelphia o doble crema

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir unas tres tazas de agua y mientras se calienta pelamos y cortamos las papas para que la cocción sea más rápida.

  2. 2

    Vamos a partir el queso en cuadros pequeños para rellenar las croquetas y reservamos.

  3. 3

    Ya que las papas están cocidas las escurrimos y las pasamos a un bowl.

  4. 4

    Le agregamos una pizca de sal, un huevo y empezamos a machacar para formar un estilo puré. Ya que tenemos las papas aplastadas les agregamos el atún y volvemos a revolver hasta que quede una mezcla homogénea.

  5. 5

    Comenzamos a formar nuestras croquetas, empezaremos haciendo una bolita y aplastando un poco el centro, metemos el queso y tapamos, vamos dando forma hasta formar las croquetas.

  6. 6

    En un sartén ponemos un chorrito de aceite y ponemos las croquetas para cocer, cuidado de no moverlas mucho por que se pueden desbaratar.

  7. 7

    A mí me salieron 15 croquetas y acompañé con un mix de verduras que ya tenía precocidas, nopales asados y salsa de árbol.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paulina Viza
Paulina Viza @CurlyPauwer
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Fan de los michis y las hamburguesas. 🐱🍔Preparar comida para las personas que amas es otro nivel de amor. ❤Siganme en mis redes sociales. 👇🏽FB: Paulina Vigueras MendozaIG: Paulina Vigueras Mendoza
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