Torta salada de harina maíz rellena

Name: Torta salada de harina maíz rellena
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 4 cucharas harina trigo; 6 cucharas harina de maíz; 1 cucharita Leudante (Royal); 2 tazas leche; 1/2 taza aceite (yo usé oliva); 2 cebollas salteadas previamente condimentadas con sal y pimienta; 100 gr Queso rallado; 300 gr carne molida; Cebolla - morrón rojo-puerros- perejil; 2 Huevo duro; Queso cuartirolo; Tomate fruta

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

Es una torta muy fácil con opción de cambios y agregados. La receta original es con harina de trigo, yo mezclé con harina de maíz y otros cambios. Quedo muy buena! Es una versión diferente de sopa paraguaya.

Torta salada de harina maíz rellena

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

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Ingredientes

8 raciones

4huevos
4 cucharasharina trigo
6 cucharasharina de maíz
1 cucharitaLeudante (Royal)
2 tazasleche
1/2 tazaaceite (yo usé oliva)
2cebollas salteadas previamente condimentadas con sal y pimienta
100 grQueso rallado
Relleno
300 grcarne molida
Cebolla - morrón rojo-puerros- perejil
2Huevo duro
Queso cuartirolo
Tomate fruta

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Paso a paso

1

En licuadora harinas leche huevos y aceite.
2

Mezclar con las cebollas y queso rallado.
3

Saltar en aceite la cebolla y morrón (se puede agregar puerros) agregar carne molida. Condimentar según gusto. Sal pimienta- orégano- pimentón- comino. Agregue verdeo al final.
4

En recipiente para horno y llevar a la mesa. Enmantecado colocar 3/4 masa, luego la carne, huevo duros, queso cuartirolo o port salud, tomate en rodajas.
5

Completar on el resto de la mezcla. Queso rallado
6

Al horno mediano, 40’. Hasta dorarlo

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Alicia Yunis @aliciayunis

martes, 14 de julio de 2020 a las 01:07 AM

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

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