Guiso de verduras

Name: Guiso de verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Churrascos nalga (quedados en el freezer); 200 g Panceta ahumada; 200 g Chorizo cantimpalo; 3 Patatas (medianas); 3 Batatas(medianas); 2 1/2 Pimientos verdes; 2 Cebollas blancas y 3 dientes gdes de ajo; 1 Zanahoria grande y otra chica; 1 Choclo (que tenía de un caldo lo desgrane y lo aproveche); puñado Lentejones(pronto que tenía hechos en la heladera).Un; 1 trozo Calabaza; 2 tazas pulpa de tomate; Condimentos: sal pimentón, albahaca, ciboulette perejil; C/ n de caldo (en mi caso) o agua; Aceite c/ n; 150 g garbanzos; 150 g porotos de manteca

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

Aprovechable para estos días frioosss!!!! #delantaldorado#RecetaSalvadora

Guiso de verduras

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

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Ingredientes

2 Churrascosnalga (quedados en el freezer)
200 gPanceta ahumada
200 gChorizo cantimpalo
3Patatas (medianas)
3Batatas(medianas)
2 1/2Pimientos verdes
2Cebollas blancas y 3 dientes gdes de ajo
1Zanahoria grande y otra chica
1Choclo (que tenía de un caldo lo desgrane y lo aproveche)
puñadoLentejones(pronto que tenía hechos en la heladera).Un
1 trozoCalabaza
2 tazaspulpa de tomate
Condimentos: sal pimentón, albahaca, ciboulette perejil
C/ n de caldo (en mi caso) o agua
Aceite c/ n
150 ggarbanzos
150 gporotos de manteca

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos una cacerola en el fuego a calentar y luego ponemos un poco de aceite y sofreímos la cebolla, los pimientos panceta, chorizo pique todo bien chico, los condimentos y agregamos los demás ingredientes.
2

Por último puse los lentejones (ya prontos). Luego rectificar sabores.
3

Deje en remojo porotos y garbanzos por 12 horas y luego le hago un precocido y volcamos dentro de dicho guiso.