Boniatos Rellenos
A veces combinar es la clave del éxito culinario.
Paso a paso
- 1
Pica los pimientos ya asados y déjalos aparte.
- 2
Vacía los boniatos asados y coloca el relleno en un bol.
- 3
En el mismo bol, mezcla los pimientos, el vinagre balsámico y la sal. Machaca todos los ingredientes con un tenedor o un pasapuré.
- 4
Déjalo cocinar por unos cinco minutos más en el microondas, ¡y ya está!
- 5
Por último, mezcla el yogur con un poquito de sal, el ajo machacado y una cucharadita de vinagre balsámico. Puedes servir los boniatos con esta salsa por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RICKY TOOM le encantará ver cómo quedó.
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