Calzones rotos

Erika
Erika @erika_de_alen
Santiago

Yo los prefiero con ralladura de limón, mi hijo los prefiere con ralladura de naranja.

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Ingredientes

  1. 500 grsharina sin polvos de hornear
  2. 15 grslevadura fresca
  3. 50 grsmantequilla
  4. 40 grsazúcar
  5. 5 grspolvo de hornear
  6. 3huevos
  7. Ralladura de 1 naranja grande o ralladura de 2 limones
  8. 1 cucharadaesencia de vainilla
  9. 100 mlleche
  10. 250 grsazúcar flor
  11. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Agregar en un bol la harina, levadura fresca, mantequilla, azúcar, polvos de hornear, huevos, ralladura a elección y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Luego de tener todos los ingredientes en un bol, revolver e ir agregando la leche poco a poco.

  3. 3

    Formar una masa homogénea y elástica.

  4. 4

    Estirar con ayuda de un uslero y cortar en tiras.

  5. 5

    Luego en rectángulos y cortes en el centro para realizar el dobles. Listos para freír.

  6. 6

    Cernir azúcar flor a gusto y listo para servir.

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Comentarios (3)

Thalia Espinosa López
Thalia Espinosa López @Lopezthalia18
hola, cuántos calzones rotos salieron con esa cantidad de harina?

Escrita por

Erika
Erika @erika_de_alen
Santiago

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