Pollo con salsa de champiñones y soja
CX_Cocina de autor @cx_cocinadeautor_
Un plato bien rico y sano.
Libre de gluten y lactosa 😊
Pollo con salsa de champiñones y soja
Un plato bien rico y sano.
Libre de gluten y lactosa 😊
Paso a paso
- 1
En una olla baja ponemos aceite de aguacate y salteamos el pollo.
- 2
Cuando esté hecho, lo retiramos en plato aparte.
- 3
En la misma olla sin limpiarla, le ponemos un poquito más de aceite de aguacate y echamos los champis, y salteamos.
- 4
Salpimentamos los champis y vamos removiendo de vez en cuando para que todos se hagan bien.
- 5
Cuando estén hechos añadimos la nata de soja. Bajamos un poco el fuego.
- 6
Removemos de vez en cuando, que se mezcle la soja con los champis. Que se cocine durante unos 10 minutos.
- 7
Cuando veamos que la salsa está espesando, añadimos el queso y mezclamos para que quede bien integrado.
- 8
Y añadimos el pollo. Mezclamos un poco para que el pollo quede bien cubierto de salsa.
- 9
Retiramos del fuego y dejamos reposar un par de minutos. Y a servir.
- 10
Que lo disfruten!!
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Pienso que la cocina es expresividad, pasión, libertad y sobretodo, sentir.Sentir los alimentos en boca, aromas, texturas.... jugar con los contrastes y disfrutar!Que decir, la cocina es mi pasión!Espero que les gusten mis recetas 🤩☝🏼 Todas mis recetas son SINGLUTEN
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