🏮Bolitas de mijo y sésamo "rellenas de queso"🏮

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
Barcelona

Ésta es una de tantas versiones de croquetas de mijo que hago, las llevo haciendo años y no dejo de innovar... con el tiempo me he dado cuenta que para que quede rico " menos es más" mezclar los ingredientes justos y los sabores que unen y el éxito está seguro😉😉 Hoy os presento una delicia crujientes y rellenas de queso🐮

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Ingredientes

45 minutos
20 croquetas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lo primero es lavar el mijo. Ponerlo en remojo y cambiar el agua tres veces, cuando ya no salga el agua turbia lo ponemos a cocer

  2. 2

    Poner el doble de agua que de mijo añadir un chorrito de salsa de soja y cocer

  3. 3

    Dejar enfriar un poco y en un bol añadir el mijo con las especies y un huevo, remover y chafar un poco

  4. 4

    Ponemos en un plato llano una capa de sésamo crudo mezclado con las semillas de amapola

  5. 5

    Empezamos a formar una bola y cogemos uno o dos dado de queso y lo metemos dentro.

  6. 6

    Rebozar por el sésamo y en una sartén con aceite de girasol id friendo las bolitas

  7. 7

    Acompañar con salsa de soja o la que más os guste (también admite alguna mermelada)....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
Me pillas, no estoy puesto en recetas actuales, soy muy clásico en mis recetas, simplemente las actualizo, pero valoro todo lo nuevo que sale, confío que esté muy rico

Escrita por

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
Barcelona
Me gusta todo lo creativo ..
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