Bolitas crujientes de queso
Un aperitivo delicioso y adictivo, a los peques les encantan estas bolitas!! tienen el equilibrio perfecto ya que son crujientes por fuera y muy cremosas por dentro.
#elijococinar
Bolitas crujientes de queso
Un aperitivo delicioso y adictivo, a los peques les encantan estas bolitas!! tienen el equilibrio perfecto ya que son crujientes por fuera y muy cremosas por dentro.
#elijococinar
Paso a paso
- 1
Coloca el queso rallado en un bol, añade 1 huevo entero seguido de la maicena y la pimienta.
- 2
Con ayuda de un tenedor integra los ingredientes, continúa amasando con tus manos hasta obtener una masa lisa y consistente, fácil de moldear. Forma bolitas medianas, rinde para unas 14 unidades aproximadamente, también puedes hacerlas un poco más pequeñas.
- 3
Fríelas en aceite caliente dejando suficiente espacio entre estas sin que se toquen, déjalas solo hasta que tomen color. Retira y escurre sobre papel absorbente.
- 4
🧑🍳 Si la quieres preparar en la freidora de aire; precalienta la freidora por 2 minutos antes de colocarlas, rocíalas con un poco de aceite y cocina a 200°C por 9-10 min, cuando lleve la mitad del tiempo dale vuelta para que las bolitas se doren por todos sus lados.
🧑🍳 Estas bolitas quedan muy bien con queso gruyère, cheddar o mozzarella. También con ciboulette troceado, orégano o finas hierbas.
🧑🍳 Puedes hacerlas con un toque de picante, eso sí sólo para adultos👀
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