Mac and cheese (macarrones con queso)

Karina Arrigo
Karina Arrigo @karuar
Argentina

Receta que me pasó una amiga, fácil y rápida de hacer además de rica! 🧀🧀

Mac and cheese (macarrones con queso)

Receta que me pasó una amiga, fácil y rápida de hacer además de rica! 🧀🧀

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Ingredientes

4/5 raciones
  1. 50 grmanteca
  2. 50 grharina común
  3. 750 mlleche
  4. Pizcasal
  5. 1 cditapimentón
  6. 200 grqueso cheddar
  7. 1paq. de queso en hebras
  8. 400 grfideos codos o coditos

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar los fideos en agua con sal. Cuando estén, colar y reservar

  2. 2

    Para la salsa: ponemos en una olla la manteca a derretir

  3. 3

    Luego agregamos harina y revolvemos cocinandola un poco (ojo no se queme). Luego ir agregando de a poco la leche hasta terminar de incorporarla toda, siempre mezclando bien para que no se formen grumos.

  4. 4

    Seguir revolviendo hasta que tome cierta consistencia y entonces agregar el queso cheddar cortado bien chiquito y las hebras del queso en paquete(yo usé 4 quesos pero pueden elegir el que quieran)y el pimentón

  5. 5

    Revolver bien hasta que se fundan los quesos y quede una mezcla homogénea.

  6. 6

    Una vez listo agregar los fideos en la olla de la salsa, mezclan y listo para servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karina Arrigo
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