Filett de bagre en leche de coco

Juan Carlos Rincon Bracho
Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon
Isla De Toas. Edo. Zulia Venezuela.

Una deliciosa combinación de pescado, leche y queso.

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Ingredientes

45 min.
6 Raciones
  1. 1 kgFilett de Bagre (puede usar el pescado de su gusto)
  2. 150 ccLeche de Coco
  3. 150 grqueso semi duro
  4. 2 Cucharadas grandesMantequilla
  5. Salsa Inglesa, comino, curry, aliño, pimienta y sal
  6. Culantro y salsa picante

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Cortamos los filett en trozos generosos y los condimentamos en una taza integrando todo bien...

  2. 2

    Colocamos las 2 cucharadas de mantequilla en un caldero y agregamos el pescado.. un mínimo de agua y tapamos para que el pescado suelte sus jugos.

  3. 3

    Luego de 10 min agregamos la leche de coco y el queso cortado en cubitos pequeños.

  4. 4

    Esperamos que espese bien!! Acompañar con Arroz Y plátano verde asado. (yo no encontré plátano... lastima).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Eliana Gonzalez
Eliana Gonzalez @cook_27354942
Buenas tardes una pregunta es necesario la leche de coco o se puede sustituir por leche de vaca

Escrita por

Juan Carlos Rincon Bracho
Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon
Isla De Toas. Edo. Zulia Venezuela.
@juancarlosrincon +584125139580 para Whathsapp. Aficionado a las Buenas Recetas, Unas me salen bien... Otras las Supero...
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