Poner la mantequilla 40 segundos en un pocillo al microondas para derretir. Luego de eso póngalo en el bowl, tamize el azúcar flor, batir. Eche el huevo y siga batiendo. Entonces, tamize y mezcle el chocolate amargo, la harina y el polvo Royal. A esta altura ya no necesita batidora, puede amasar con la mano y transformar en una masa compacta. Puede probar la masa un poquito y si quiere agrega azúcar flor. Ahí la pondrá en una bolsa plástica pequeña en el refrigerador media hora.