Se mezclan todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea

Se incorporan las avellanas picadas y se mezcla un poco para que se repartan por toda la masa.

Se engrasa el molde en el que lo vamos a hornear con mantequilla y harina y se vierte la masa en él. Se hornea unos 40 min. Depende del horno, lo mejor es dejarlo hasta que metamos un cuchillo y salga limpio.

Por último se puden poner unas avellanas picadas por encima o un poco de azúcar glass y listo.