Budín de limón y semillas de amapola
Anita Heredia @anita_colorfood
Este es un budín que me encanta. Es una medida mediana, pero podes doblar la cantidad. Si no tenés semillas de amapola, lo haces de limón. Si no te gusta el limón, lo haces de naranja, o mandarina... es rico-rico👌
Budín de limón y semillas de amapola
Este es un budín que me encanta. Es una medida mediana, pero podes doblar la cantidad. Si no tenés semillas de amapola, lo haces de limón. Si no te gusta el limón, lo haces de naranja, o mandarina... es rico-rico👌
Paso a paso
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Atención: SIEMPRE, pero siempre, antes de arrancar con la preparación de una torta, bizcochuelo o budín, me enmantecás y enharinás el molde y lo metés en la heladera o freezer, preferentemente.. Y precalentás el horno a 170/180 grados. Algo que ayuda mucho, es tener los ingredientes medidos y en el orden que dice la receta (TOC a la vista),
- 2
Haces una crema con el azúcar y la manteca. Hoy lo hice con batidora porque estaba medio vagoneta, pero podes hacerlo a mano. Cuando se hizo una crema agregás de a uno, los huevos.
- 3
Agregas el jugo de medio limón (yo puse un poquito más, porque me gusta intenso), la ralladura y las semillas. Acá ya dejé la batidora. Vas a notar que se corta un poquito; no pasa nada.
- 4
Agregas la harina tamizada en una sola tanda y mezclás en forma envolvente.
- 5
Llevás a horno precalentado a 170grados, aproximadamente unos 40 minutos. Depende de tu horno. Ahora a esperar!
- 6
Para presentarlo, le puse un glaseado de limón y algunas semillitas para decorar😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Heredia le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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