Cerdo con barbecue y papas con salsa verde
Cerdo con barbecue y papas con salsa verde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Las chuletas las dejo macerando toda la noche con ajo y un poco de limón
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Luego en un pocillo le puse 5 cucharadas sopera salsa de tomate 4 de kétchup, 4 de vinagre blanco y media taza de soya y mezcle todo todo. En una budinera ponemos las chuletas y le agregamos toda nuestra mezcla que preparamos y llevamos al horno tapado para que se cocine. Luego le quitamos el papel de aluminio para darle el dorado por unos 45 minutos a 180 grados
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Siguiente lavamos nuestras papas las partimos a lo largo con piel y llevamos a cocinar con sal por unos 20 minutos... Luego retiramos el agua bien las ponemos en una fuente le ponemos aceite de oliva o mantequilla pimienta, eneldo y llevamos al horno hasta que se nos dore...
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Una vez listo nuestro cerdo que ya le dimos el dorado que queríamos a nuestra carne y papa, sólo emplatamos y a disfrutar...A las papas le puse una pasta verde que queda muy buena....
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