Tortilla rellena flambeada al ron
vanemari @cook_1125859
Tortilla francesa con cebolla, ajos, pimientos y tomates, flameadas con ron.
Tortilla rellena flambeada al ron
Tortilla francesa con cebolla, ajos, pimientos y tomates, flameadas con ron.
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- 1
PELAMOS Y CORTAMOS LAS CEBOLLAS MUY FINAS Y LAS DORAMOS EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE. AÑADIMOS LOS AJOS PELADOS Y PICADOS, LOS PIMIENTOS TROCEADOS Y LOS TOMATES PELADOS PARTIDOS.
- 2
SAZONAMOS CON SAL, PIMIENTA, LAUREL, TOMILLO Y ALBAHACA Y DEJAMOS COCER TODO AL FUEGO MUY LENTO DURANTE MEDIA HORA.
- 3
APARTE PREPARAMOS 4 TORTILLAS FRANCESAS Y FUERA DEL FUEGO LAS RELLENAMOS CON EL PREPARADO Y LAS ADOBAMOS. COLOCAMOS LAS TORTILLAS EN UNA FUERTE DE BARRO, VERTIMOS EL RON POR ENCIMA Y FLAMBEAMOS. LAS SERVIMOS ENCENDIDAS. Y LISTAS.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vanemari le encantará ver cómo quedó.
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