SOPA DE FIDEOS🍜 con MENUDENCIAS DE POLLO

Nick Dp
Nick Dp @nickdpcook
Ecuador

SOPA DE FIDEOS🍜 con MENUDENCIAS DE POLLO

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Ingredientes

1:30 minutos
  1. Papas cholas
  2. Pasta (fideos)
  3. Bouquet garnie(puerro, laurel, ajo, tomillo, pimienta, cilantro o perejil)
  4. Zanahoria
  5. Menudencia de pollo(patas, cabeza y cuellos, mollejas)
  6. Cilantro seco
  7. Magui en polvo (de la planta) sin aditivos
  8. Sal

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Hervir el agua con el Bouquet Garnie, Maggie en polvo, pelamos y cortamos la zanahoria 🥕, sal al gusto y a hervir por 40 minutos.

  2. 2

    Lavar las menudencias muy bien

  3. 3

    Pelar las papas y cortarlos en trozos pequeños

  4. 4

    Sacar le Bouquet del agua y añadir primero las menudencia

  5. 5

    Pasado los 5 minutos añadimos la Pasta(Fideos)

  6. 6

    Pasado 10 minutos agregamos las papas y rectificar la sal

  7. 7

    Esperar que se cocine.

  8. 8

    Servimos y agregamos cilantro seco al gusto.

  9. 9

    Para equilibrar sabores también lo acompañaremos con un Rico y delicioso *AGUACATE* !!! Y listo 👌😄

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Nick Dp
Nick Dp @nickdpcook
Ecuador
Estudiante de Gastronomía
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