Garbanzos con cordero

Name: Garbanzos con cordero
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. garbanzos; 350 gr. cordero; 3 zanahorias; 4 ajos; 1 pimiento rojo; 1 puerro; 1 pizca jengibre; 1 cucharadita pimentón al gusto; 1 cucharadita romero; 1 cucharadita romero; 7 granos pimienta negra; laurel; agua, aceite y sal

Cocina Para Emancipados @cocinaparaemancipado

Barcelona

Es una receta extremadamente fácil y barata y que nos ofrece un resultado increible. Tanto para invierno como para verano.

Vídeo receta: https://youtu.be/CYTCkvYcw9I
Facebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Es una receta extremadamente fácil y barata y que nos ofrece un resultado increible. Tanto para invierno como para verano.

Vídeo receta: https://youtu.be/CYTCkvYcw9I
Facebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Garbanzos con cordero

Cocina Para Emancipados @cocinaparaemancipado

Barcelona

Es una receta extremadamente fácil y barata y que nos ofrece un resultado increible. Tanto para invierno como para verano.

Vídeo receta: https://youtu.be/CYTCkvYcw9I
Facebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Es una receta extremadamente fácil y barata y que nos ofrece un resultado increible. Tanto para invierno como para verano.

Vídeo receta: https://youtu.be/CYTCkvYcw9I
Facebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

6 raciones

500 gr.garbanzos
350 gr.cordero
3zanahorias
4ajos
1pimiento rojo
1puerro
1 pizcajengibre
1 cucharaditapimentón al gusto
1 cucharaditaromero
1 cucharaditaromero
7 granospimienta negra
laurel
agua, aceite y sal

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Ponemos a dorar en aceite fuerte el cordero en una cazuela mientras cortamos en trozos pequeños nuestra verdura (pimentón rojo, puerro, zanahorias y ajo)
2

Cuando esté bien dorado el cordero lo reservamos en un plato y en el mismo aceite pochamos a fuego medio nuestra verdura. Recordar echarle un poco de sal para que se nos haga antes.
3

Cuando ya esté todo bien pochado le añadiremos las especias y los garbanzos (en remojo desde la noche anterior). Cubrimos de agua hasta que sobrepase 3 centímetros nuestros garbanzos.
4

Hervimos a fuego suave 1 hora y pasado este tiempo incorporamos el cordero que teníamos reservado. Hervimos durante 30 minutos más.
5

Si tienes alguna duda sobre la receta la puedes consultar en el siguiente enlace y recuerda que si lo compartes con tus amigos o amigas todo el mundo sabrá hacer unos deliciosos garbanzos con cordero.