Mezclar 1 huevo, la margarina y el azúcar y unir de forma que quede una pasta homogénea.

Luego agregamos la harina, los polvos y la pizca de bicarbonato y tenemos que llegar al punto de que masa quede compacta y no se nos pegue en las manos.

Luego con un uslero estiramos la masa y la ponemos sobre el molde reservando un poco para la masa que lleva arriba. La masa al estar en un molde enmantequillado debemos pinchar la para mantener su base y no se infle.

Luego ponemos el dulce de membrillo en la cantidad que prefiera a mí me gusta dejarlo con 2 centímetros y luego con la masa reservada comenzamos hacer las líneas que llevará arriba, una vez puestas las pincelamos con el otro huevo, previamente batido.

En un horno precalentado a fuego medio ponemos nuestra pasta frola Argentina por un tiempo estimado de 30 minutos hasta que esté dorado.

Luego dejamos enfriar y podemos comenzar a disfrutar!