Colocar en un bowl las 2 tazas de harina y la sal, luego en otro batir la manteca por 3 minutos, agregar el azúcar, continuar batiendo e ir incorporando la harina.

Agregar la leche, el jugó de Limón, la ralladura, la esencia y amasar hasta que la masa quede unida, luego separarla en 2, envolver en papel film y llevar a la heladera por 30'.

Sacar de la heladera y estirar la masa(si se pega agregar harina abajo y arriba), le dan la forma que ustedes quieran y llevar a una bandeja con aceite al horno precalentado a 180°C, cocinan entre 10' y 15'. Listo a disfrutar