Cara Membuat
- 1
Cuci dada ayam fillet dan potong dadu. Kemudian, rebus sebentar. Matikan api, angkat dan sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Tumis hingga harum.
- 3
Masukkan dada ayam dan daun kemangi. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap kemudian baru tambahkan air (aku pakai air biasa + air kaldu bekas merebus ayam). Jangan lupa masukkan gula, garam dan totole. Tunggu hingga air menyusut.
- 4
Setelah air menyusut dan ayam sudah matang jangan lupa cek rasa, ya. Kalau di rasa masih kurang bisa tambah sesuai selera. Kalau mau ditambah potongan tomat juga bisa. Disini aku mau yang berkuah jadi masih aku sisain kuahnya. Matikan api, taburkan wijen diatasnya dan jadi dehh!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Woku Ayam Woku
Meskipun nggak suka kemangi, tapi rasa penasaran saya akan Ayam Woku membuat saya memberanikan diri untuk mencoba membuatnya (maklum orang desa masaknya cuma itu2 aja, mau nyoba yang lain). Searching di cookpad dapet resepnya @Moms KaylanKafiyaKhaleef, rasanya saya sesuaikan dengan lidah orang ndeso 😂Dan ini menurut saya enak dan pas 😁Terima kasih cookpad 👍👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar