Portobellos a la parrilla
Nombre científico Agaricus Bisporus. Es originario de las costas del Mediterráneo, en la actualidad se cultiva a nivel mundial.
De los champiñones es el primo mayor. Su diferencia con el champiñón blanco, de tamaño es mucho más grande, nada más su sombrero mide 15 cmts., su color es marrón claro café, de sabor más intenso y definido, su textura carnosa y firme.
Se sirve como acompañamiento o como entrada única ya sea salteado en mantequilla, en la cocina es muy versátil.
Portobellos a la parrilla
Nombre científico Agaricus Bisporus. Es originario de las costas del Mediterráneo, en la actualidad se cultiva a nivel mundial.
De los champiñones es el primo mayor. Su diferencia con el champiñón blanco, de tamaño es mucho más grande, nada más su sombrero mide 15 cmts., su color es marrón claro café, de sabor más intenso y definido, su textura carnosa y firme.
Se sirve como acompañamiento o como entrada única ya sea salteado en mantequilla, en la cocina es muy versátil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los portobello en papel aluminio los envolvemos (antes de envolverlos, vertemos el aceite y el ajo por toda la superficie del hongo).
- 2
Llevamos a la parrilla como máximo 7 minutos. Listos para servir.
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