Costillar ale ale !!! Con papas al horno y longaniza
Faltó dorar un poco pero teníamos mucha hambre :De( las raciones a gusto de ustedes )
Costillar ale ale !!! Con papas al horno y longaniza
Faltó dorar un poco pero teníamos mucha hambre :De( las raciones a gusto de ustedes )
Paso a paso
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El adobo puse en la procesadora la cabeza de ajo sal vinagre orégano ojalá quede pastoso no líquido luego echar al costillar masajeando por todos lados y reservar ojalá de un día para otro
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Luego de adobado y reposado extensamente lo ponemos en la parrilla del horno no en la lata ni en budinera bajo la rejilla con el costillar ponemos las papas bien lavadas con las longanizas y yo ocupe unas cebollas para hacer una cama eso es opcional también le agregamos un poco de agua a la lata
- 3
Ahh le corte las puntas a las longanizas para que boten todo su jugo
- 4
Dejar en el horno 1 hora y media a fuego alto
- 5
Pancito especial de costillar!!! Mezclamos todo para hacer el pan normal pero !!! Con saborcito a parrilla... le di forma de baguette para que sea distinto 30 min antes de terminar la cocción de la carne metemos el pan al horno y así está todo listo al mismo tiempo
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Y wuala a disfrutar!!!!
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