Kroket Kentang Gurih

Icca
Icca @ichicca

Buka-buka resep ternyata gampang banget buatnya langsung deh eksekusi. Ada modifikasi dikit dr resep asli.

Kroket Kentang Gurih

3 orang berencana membuat resep ini

Buka-buka resep ternyata gampang banget buatnya langsung deh eksekusi. Ada modifikasi dikit dr resep asli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 500 gramkentang (4 buah kentang ukuran sedang)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaTepung panir atau tepung roti
  5. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  6. Untuk isian kroket
  7. 150 gramayam cincang
  8. 1 buahwortel potong kotak kecil-kecil
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 3 siungbawang putih (haluskan)
  11. 2 buahbawang bombay atau 5 buah bawang merah
  12. 1 buahcabe besar haluskan
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaMinyak untuk menumis
  16. secukupnyaKeju dipotong kecil-kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit kentang lalu cuci sampai bersih

  2. 2

    Potong jadi empat kemudian kukus kentang hingga matang dan lunak kira-kira 15 menit lalu haluskan.

  3. 3

    Tambahkan telur dan garam kedalam kentang yang sudah dihaluskan. Sisihkan

  4. 4

    Untuk isi, tumis bawang merah dan putih sampai berubah warna dan harum

  5. 5

    Masukkan ayam, wortel dan daun bawang

  6. 6

    Tambahkan garam dan merica. Masak hingga matang.

  7. 7

    Ambil adonan kentang 2 sendok makan lalu pipihkan.

  8. 8

    Ambil adonan isi 1 sendok makan taruh ditengah-tengah adonan kentang dan masukan keju lalu tutup. Bentuk bulatan.

  9. 9

    Gulingkan dalam tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup

  10. 10

    Panaskan minyak. Goreng kroket. tunggu hingga berubah warna baru dibalik. Angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Hidangkan kroket kentang dengan cabe rawit atau saus sambal dan mayonnaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icca
Icca @ichicca
pada
Istri dan ibu yang sedang belajar memasak untuk keluarganya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa