Arroz con garbanzos

#delantaldoradoHoy para comer un arroz con garbanzos con ingredientes que tenía sobrantes de otra receta, ha quedado muy rico

#cookpadmycook

Hecho en mi cocina casera.Un plato de cuchara sencillo y espectacular!!!

Increíblemente rico

Ha de quedar un poco caldos.Rico, barato, fácil

El Imperio Romano fue el que trajo el arroz a las tierras de Alicante (que formaban parte de la provincia Tarraconense), posteriormente en el Al-Ándalus cuando, al mejorar los sistemas de riego, el arroz pasó a ser un alimento básico de los alicantinos, de ahí el amor que le profesan.Una vez expuesto algo de historia relataré el motivo de haber hecho un arroz típico alicantino, gracias a Cookpad pudimos reunirnos una serie de Autores formando equipos de 6 personas, gracias a los integrantes del nuestro pudimos realizar el objetivo, que era entre otras recetas realizar éste arroz típico de Alicante, no deseo dejarme a nadie en el tintero para agradecer su compromiso con la causa, pues todos colaboramos un poco en hacerlo, Irene, Montse, Petra, Sara, Pablo y un servidor, salió un arroz de diez!!!!, gracias a todos por el interés puesto.Normalmente se calcula 100grs por persona de arroz, en éste caso era degustación y comimos sobre 25 personas.

Un sencillo arroz para diarioVideo-Receta: https://youtu.be/jjUkUADiVRQ

Recetita de aprovechamiento para un domingo de cuarentena cualquiera! Espero que guste! He ido sacando de la nevera según me iba apeteciendo 😅

Un sencillo arroz con legumbres que no te dejará indiferente.

Un plato fácil y Sencillo para cualquier día de la semana

Una variación del Arroz con pollo y garbanzos que encontraréis en mi recetario, con pocos cambios en cuanto a ingredientes y elaboración, pero con un resultado que hace de este plato otro completamente diferente, y a cual mejor de los dos.

Este es un arroz muy fácil y rico que hice la semana pasada porque había hecho un caldito con la espina y cabeza de una dorada, compré unos tacos de atún y decidí hacer un arroz sencillo. Al no tener más pescado o cáscaras de gambas cuando hice el caldo, no tenía mucho sabor, así que pensé que debería "ayudarle" un poco. En vez de usar colorante usé cúrcuma y le dio un toque aromático, también le eché un chorrito de salsa de soja y el zumo de una lima durante la cocción (pido perdón a los alicantinos por no seguir fielmente los tradicionales ingredientes de este arroz 😅). Y para colmo, en vez de sofreír unas tiras de pimiento rojo, como no tenía pues opté por usar unos pimientos de piquillo que añadí al final 😀

Evolución de una receta que aprendí de mi amigo Víctor. Sabrosa y saludable!

Aunque el título no sea muy llamativo, el arroz con legumbres es una combinación muy importante para la dieta (vegetariana, vegana y cualquiera). Os prometo que está muy rico. Para 2 personas aprox.

Un platillo muy fácil y rápido para cuando hay prisa.

Un arroz gustosísimo que hicimos en la Semana Santa de Canarias. No estaba yo muy convencido de la mezcla de arroz y garbanzos, pese a que sé que hay recetas a cascoporro, y la verdad es que me resultó muy interesante. Por lo demás, el siempre agradecido bacalao y un sofrito de lo más jugoso. Aquí está en vídeo la receta: https://youtu.be/wLhaM7ou8C4