Arroz con garbanzos

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

#delantaldorado
Hoy para comer un arroz con garbanzos con ingredientes que tenía sobrantes de otra receta, ha quedado muy rico

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3chorizos
  2. 3morcillas
  3. 1 tiratocino
  4. 2 puñadosarroz
  5. 1 botegarbanzos cocidos
  6. Pimiento rojo y verde, cebolla y ajo
  7. Tomate frito
  8. 2 puñadosarroz
  9. Cantidad hasta cubrirCaldo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a sofreír las verduras muy picaditas, yo las tenía congeladas

  2. 2

    Mientras se van pochando troceamos el chorizo y el tocino, las morcillas las vamos a reservar para el final. Añadimos al sofrito

  3. 3

    Cuando esté le vamos a añadir un poquito de tomate frito y le ponemos un avecrem

  4. 4

    Ahora le ponemos el arroz, yo he puesto dos puñados

  5. 5

    Le añado pimentón dulce y un poco de colorante y cubrimos con el caldo

  6. 6

    Cuando el arroz esté casi cocido escurrimos y lavamos los garbanzos y los añadimos, en este paso añadimos un poco de sal y ya bajamos el fuego y lo dejamos unos 15 minutos

  7. 7

    Por último añadimos las morcillas enteras para que no se deshagan mucho, aunque normalmente se suelen salir, bajamos el fuego al mínimo, yo lo he dejado puesto en el 2 y que repose un poquito

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Escrita por

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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