Guacamole estilo peruano

Alejandra Tenorio
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Huechuraba

Ideal para acompañar unas ricas, fajitas, burritos, tacos, galletas o pancito

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1palta grande
  2. 1/2cebolla morada
  3. 1tomate grande
  4. 2limón
  5. Cilantro
  6. al gustoSal, pimienta y salsa de ajo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla en cuadros pequeños, el tomate también lo picamos en cuadros pequeños, pero sin pepas.

  2. 2

    Trituramos la palta hasta hacer una pasta que quede con trozos enteros igual, añadimos la cebolla, el tomate y jugo de limón, mezclamos y añadimos, sal, salsa de ajo, pimienta a gusto.

  3. 3

    Agregamos cilantro, y listo... Ideal si dejamos reposar unos 5 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Tenorio
Alejandra Tenorio @AleTenorio
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La cocina es un eterno aprendizaje! Cocinera de la vida y profesión 👩‍🍳❤
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