Arroz de Panceta y Costilla de cerdo
Paso a paso
- 1
Cortamos el pimineto y la cebolaa a daditos. Laminar los dientes de ajo.
- 2
Cortamos las salchichas en trozos de 2 cm. Y cortamos la panceta en dados de 1 cm. Salpimentar todo lo cortado con la costilla de cerdo.
- 3
En una olla, ponemos a calentar el caldo de carne con las hebras de Azafrán.
- 4
En una paella calentamos 4-5 cucharadas soperas de aceite. Una vez bien caliente añadimos la carne (salchichas, costilla y panceta).
- 5
Una vez marcada la carne, añadimos cebolla, ajo y pimiento. Y salamos un poco. Remover bien hasta cocinar todos los ingredientes. Pasados unos 5 minutos añadir el pimentón dulce (alternativa: pimentón picante o de La Vera).
- 6
Pelar y cortar los tomates, y los tiramos a la paella. Dejamos cocinar unos 5 minutos, añadir un poco de aceite si creemos necesario.
- 7
Preparamos el Arroz, los guisantes y alcachofas.
- 8
Una vez bien cocinados los ingredientes de la paella, es momento de subir el fuego y tirar el arroz. Que iremos removiendo para que de dore.
- 9
Añadimos el caldo, los guisantes y alcachofas. Y dejamos a fuego medio unos 13-14 minutos.
- 10
Pasado este tiempo, subimos el fuego y mantenemos 1-2 minutos para evaporar todo el caldo y tostar parte inferior. Después retiramos del fuego y que repose unos 5 minutos.
Recetas similares
-
Rollitos de papel de arroz rellenos de cerdo
Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.
-
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.
-
-
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
Arroz con costilla de cerdo
Esta receta de arroz con costillas y guisantes, no falla nunca, gusta tanto a mayores como a pequeños, ya que es una completa delicia.Este es un plato muy fácil de preparar y fantástico, para cualquier ocasión.
-
Arroz con costilla y panceta
Arroz con costilla y panceta es un arroz diferente, con mucho sabor y una presentación que dejará a todos con ganas de disfrutar comiendo.
-
-
-
Arroz con costilla de cerdo
Tenía un poco de costilla de cerdo en el congelador y me decidí a hacer un arrocito
-
Arroz con costillas de cerdo
Es una receta tradicional con mi toque personal de tomillo y Romero
-
Arroz con costillas de cerdo
Con los arroces nos creemos que esta todo hecho, pero cada vez que hacemos un arroz sabemos que nos queda distinto.Por que hay muchas cosas que nos demuestran que cada vez que lo cocinamos encontramos trucos y sabores que nos enseñan un poco más.Como muestra este arroz con costillas de cerdo y verduras aprovechando los restos que nos van quedando por la despensa.
-
-
Arroz con panceta y magro de cerdo
#WeekendTour ✈️Da un gusto especial al arroz ese azafrán, que hemos cogido el año anterior en casa, el orégano también casero y las aceitunas, también aliñadas en casa...mi tía siempre las echaba al arroz
-
Arroz con pollo y costilla de cerdo
Mira en vídeo cómo la hago: https://youtu.be/zUddaSEqZ70
-
-
Arroz con costilla de cerdo
Otra forma de preparar el arroz. Receta barata y con mucho sabor. Un delicioso arroz con costilla de cerdo.Esta receta es casi una copia de la que Mikel Iturriaga publicó hace ya algún tiempo en su blog, El Comidista.Vídeo: Arroz con costilla de cerdo -
-
-
-
Arroz con costilla de cerdo y verduras
Este arroz lo hace mi madre y me encanta. Puedes canviar las verduras según la temporada o lo que tengas en casa.
doclauris -
Arroz con costillas de cerdo
Recuerdo con mucho cariño cuando mi madre nos hacía una versión de la receta que yo pongo aquí. Como a mí me encantan las verduras, pongo bastante más de las que ponía ella y además prefiero usar colorante alimenticio (habría puesto azafrán, pero no tenía).Si no te va mucho el arroz, con el mismo sofrito y demás puedes hacer un guiso con patatas.
-
-
-
Arroz con costilla de cerdo y alcachofas
Aquí os presento una delicioso arroz preparado con costillas de cerdo y alcachofas, la combinación de sabores no ha podido ser mas acertada!
-
Arroz de costilla de Cerdo y Ajos Tiernos
Arrocito de domingo Rico y con pocos ingredientes. Paella de 55 cm.
-
Arroz con costillejas de cerdo
Mira qué receta de arroz te traigo.contiene muy pocos ingredientes y queda un arroz muy sabroso y rico.
-
Arroz con lomo y panceta
Hice este arroz con lo que tenía en casa y me sorprendió está bastante rico probadlo
-
Rice with Pork Belly and Pork Ribs Más recetas recomendadas
Comentarios