🍑Gazpacho de Melocotón 🍑
Combinación perfecta: fruta y bebida fresquita
Paso a paso
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Lavar casi todos los ingredientes: tomate, melocotón y pimiento verde.
- 2
Trocear: todos los ingredientes. En caso del tomate(en mi caso lo he puesto con piel) y el Pimiento Verde(quitar semillas y pedúnculo).
- 3
Añadir al bol de batir los ingredientes por orden: tomate, melocotón, cebolla, ajo y pimiento verde.
- 4
Una vez batido a máxina potencia añadiremos a la mezcla el pan troceado, que le dará espesor.
- 5
Por último añadiremos sal, aceite y vinagre al gusto.
- 6
Dejamos enfriar en el frigorífico 2h antes de servir.
- 7
Emplatamos: trocito tomate.
- 8
A disfrutar!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Thorele Elle le encantará ver cómo quedó.
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