Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Coloca maseca, harina, bicarbonato, sal, azúcar, revuelve y ve agregando agua tibia poco a poco, amasa hasta quedar una masa suave no muy aguada. Calienta aceite no demasiado y de preferencia cazuela antiadherente.
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Puedes poner poquito aceite en tus manos para que la masa no se te pegue si lo crees necesario, forma la gordita tipo así 👇 y agrega a la cazuela fuego medio bajo.
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Una vez que se va dorando dale la vuelta con cuidado, después que doro por ambos lados coloca sobre toalla de papel absorbente y ya están lista.
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De sabor muy rico esta masa las puedes comer así solas, o saladas o dulces, yo me prepararé 2 con frijolitos queso lechuga y salsa, y 1 con mermelada y cajeta la verdad buenísimas. A mi hijo le gusta con cajeta chocomilk y canela.
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Lo dulce o salado es al gusto yo la praperao con 3 cucharadas de azúcar y media de sal. Quedan crujiente por fuera y suaves por dentro, no crudas. Suerte espero te gusten tanto como a mi.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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