Ensalada de papa con zanahoria y hojas de col

Vanesa Leguía
Vanesa Leguía @jinjin3
Sincelejo Sucre

Para acompañar un almuerzo o como cena.

Ensalada de papa con zanahoria y hojas de col

Para acompañar un almuerzo o como cena.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 libraPapa
  2. 1 libraZanahoria
  3. 7 hojasCol (o más según el gusto)
  4. Mayonesa
  5. Cilantro
  6. Sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocinar la zanahoria y la papa en cuadros pequeños hasta que estén blandos

  2. 2

    Cocinar las hojas de col por aparte por unos 5 0 10 minutos, hay que agregarle un poco de sal.

  3. 3

    Sacar las hojas de col picar y reservar

  4. 4

    En un nuevo recipiente agregar la papa con la zanahoria y las hojas de col picadas, el cilantro y agregar la mayonesa con un toque de orégano.

  5. 5

    Revolver todo muy bien, y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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