Bife de cuadril relleno tipo roll

Name: Bife de cuadril relleno tipo roll
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 bifes de cuadril finitos; 150 Gr. Jamón cocido; 150 Gr. Queso máquina; 150 gr muzzarella; 150 gr. Panceta; 100 gr champiñón; 2 cucharadas Ketchup o barbacoa; 2 cucharadas Miel; 2 cucharadas Savora; 1 taza Vino blanco; Ají molido pimienta y sal a gusto

Damian Marinchevich @Damianmarinchevich

Bife de cuadril relleno tipo roll

Damian Marinchevich @Damianmarinchevich

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h 30 min

2 raciones

8bifes de cuadril finitos
150 Gr.Jamón cocido
150 Gr.Queso máquina
150 grmuzzarella
150 gr.Panceta
100 grchampiñón
2 cucharadasKetchup o barbacoa
2 cucharadasMiel
2 cucharadasSavora
1 tazaVino blanco
Ají molido pimienta y sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1h 30 min

1

Mezclar los condimentos (Ají molido pimienta y sal) con kechutp y savora. Luego vino y miel
2

Bifes pegar para tiernizar y agrandar y colocar en preparación, dejar en heladera tiempo a gusto, mientras más adhiere más sabor. Picar chanpigñon y preparar resto de ingredientes. (Servir cerveza fría para ir amenizando el labor)
3

Desplegar papel aluminio sobre tabla y colocar uno a uno los bifes formando el mismo rectángulo de la tabla. Colocar jamón, queso, mozzarella rallada y champiñones.
4

Ir arrollandolo con la ayuda del papel aluminio. Cuando tenemos el rollo colocar fetas de panceta y envolver con el papel aluminio.
5

Hornear a fuego moderado por 30 min aproximadamenteLuego abrir el papel y volver al horno por 10 minutos fuego fuerte para que dore la panceta.
6

Servir con acompañamiento. (Puré en mi caso) y a manggiare.