有了氣炸鍋後，一定要嘗試的當然是鹹酥雞啦! 但是，食譜上寫的簡單，L 做了兩次卻都失敗，好在後來仔細想想後終於發現問題所在，現在的鹹酥雞可是讓人一口接一口喔!訣竅提示1. 醃料和裹粉的方法是兩大重點2. 五香粉很重要，會很想很好吃，最後可以再撒上白胡椒粉，就更像外面做的3. 裹粉的步驟真的相當重要，基本上外面裹成怎樣，炸出來就會是怎樣，沒有裹均勻的話就會變得很像烤雞喔! 也一定要等待反潮，否則炸出來粉就還是乾的歡迎參考網誌更多圖文版: http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/330055205食後感想現在的鹽酥雞健康又好吃，我都配著電視，一口接一口喔

氣炸鍋

使用氣炸的方式可以讓鹽酥雞變得少油卻不失風味，用少少的錢就可以大快朵頤一番．#雞肉料理

很夯的鹹酥雞，口味不錯，丟進氣炸鍋，20分鐘後就有鹹酥雞可以吃囉#雞肉料理

想吃鹹酥雞又怕肥？！？！氣炸鍋是你唯一解！！！

#全球烹飪#羽衣甘藍#消暑料理大家每次在上飛輪課的時候、都會想著下課馬上去買鹹酥雞跟冰啤酒吧！ 尤其是這個天氣實在熱到大家都受不了、連飛輪教室的冷氣跟電風扇都被質疑沒有開到最大、但老師每次都說已經開到16度c了大家還是沒有感覺、只能希望這炎熱的夏天趕快過去啊~~所以這道運動後的罪惡宵夜、雖然是吃鹹酥雞但是是自己買來氣炸的、而且加入了健康的羽衣甘藍、這個罪惡感也減少了不少！

#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019

平常很愛吃雞胸肉，家裡太白粉也用不完，就靈機一動自己來做鹹酥雞！這個調味鹹度很剛好，用氣炸鍋用到的油量也很少，算是罪惡料理中很健康的一道吧！

#金廚獎